LA FIN DES HARICOTS
Il y a bien longtemps, les jeux de société occupaient une place importante au sein de la famille. Les haricots secs remplaçaient les jetons, et quand un joueur n'avait plus de haricot, c'était vraiment la fin du jeu pour lui... Ces haricots et autres légumineuses (fèves, pois...) étaient également une des nourritures de base des personnes pauvres. Et quand, même ces légumineuses devenaient trop chers pour eux, c'est vraiment la fin des haricots.

Présentation
Les Variétés de haricots
Culture des haricots
Conservation des haricots
Préparation des haricots
Les autres légumineuses
Le haricot fait son marché

DU SEMIS A LA DEGUSTATION


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