La
fève :
La fève (Vicia faba) est
pour beaucoup un véritable délice de légumineuse. Pourtant, sa
présence dans les potagers se fait souvent très discrète. Alors
pourquoi s'en priver, surtout que sa culture est facile et que
cette fève supporte d'assez importantes fraîcheurs. La fève est
originaire du Moyen-Orient, elle est cultivée dans le monde entier.
C'est l'un des légumes les plus anciennement cultivés.
(source fiches.jardinage)
Le
petit pois :
Le
fameux petit pois que les enfants adorent connue également sous
les noms de pois ou pois rond est une plante annuelle printanière
du potager. Le petit pois est riche en protéines (25 %). Ce pois
(Pisum sativum) appartient à la famille des Fabacées, de la sous-famille
des Faboideae et de la tribu des Fabeae. Pour sa culture, Il existe
une multitude de variétés "mangetout"ou "sec".
